ヤッホーブルーイング「僕ビール、君ビール。屋上のジョン」 [美味しい編（お酒）]
2019年10月22日（火）に全国のローソン・ナチュラルローソン・ポプラの酒販店にて
数量限定で発売された
数量限定で発売された
を紹介します。（ニュースリリースは、 こちら ）
これまでの「僕ビール、君ビール。」シリーズは、
「僕ビール、君ビール。」（ブログでの紹介は、 こちら 、 あちら ）
「僕ビール、君ビール。よりみち」（ブログでの紹介は、 こちら ）
「僕ビール、君ビール。続よりみち」（ブログでの紹介は、 こちら ）
「僕ビール、君ビール。裏庭インベーダー」（ブログでの紹介は、 こちら ）
「僕ビール、君ビール。流星レイディオ」（ブログでの紹介は、 こちら ）
「僕ビール、君ビール。満天クライマー」（ブログでの紹介は、 こちら ）
でした。
いつものかえるさんが、今回は、ダンディーなおじさん？になっています。
ジョンは、かえるさんではなく、
「ジョン＝心 地良い時に傍にいる、姿は見えない大切な存在」
という意味を込めているそうです。
ジョンは、かえるさんではなく、
「ジョン＝心 地良い時に傍にいる、姿は見えない大切な存在」
という意味を込めているそうです。
ニュースリリースでは、
ホップと酵母由来の香りが調和した 個性派「ベルジャンペールエール」
「ベルジャンペールエール」というビアスタイル(ビールの種類)自体は、
1700年代中頃からつ くられていたという伝統的なスタイルですが、
今回はそこに「Cashmere(カシミア)」というア メリカンホップをメイン
に使用することで、従来のベルジャンペールエールとは印象の異なる
個性的なクラフトビールに仕上がりました。
ホップの香りとベルジャン酵母由来の香りとが調和し た、メロンや
レモンを思わせるフルーティーな香りが特徴です。
ホップの香りをより際立たせる ために、敢えて酵母の発酵温度を下げる
ことで、エステル(エール酵母がつくる熟した果物のような甘い香り)の
生成を抑えています。
クラフトビールを初めて飲む、という方でも飲みやすい ように香味の
バランスを調整しました。
魚介のカルパッチョなど、さっぱりしたお料理と合わせて爽やかに
飲んで頂きたいクラフトビールです。
なんて紹介されています。
今回のかえるさんは、どんなビアに仕上がっているのでしょうか。
早速いただいてみましょう。
