ヤッホーブルーイング「僕ビール、君ビール。屋上のジョン」

2019年10月22日（火）に全国のローソン・ナチュラルローソン・ポプラの酒販店にて

数量限定で発売された

ヤッホーブルーイング「僕ビール、君ビール。屋上のジョン」

を紹介します。（ニュースリリースは、　こちら　）

これまでの「僕ビール、君ビール。」シリーズは、

「僕ビール、君ビール。」（ブログでの紹介は、　こちら　、　あちら　）

「僕ビール、君ビール。よりみち」（ブログでの紹介は、　こちら　）

「僕ビール、君ビール。続よりみち」（ブログでの紹介は、　こちら　）

「僕ビール、君ビール。裏庭インベーダー」（ブログでの紹介は、　こちら　）

「僕ビール、君ビール。流星レイディオ」（ブログでの紹介は、　こちら　）

「僕ビール、君ビール。満天クライマー」（ブログでの紹介は、　こちら　）

でした。

いつものかえるさんが、今回は、ダンディーなおじさん？になっています。

ジョンは、かえるさんではなく、

「ジョン＝心 地良い時に傍にいる、姿は見えない大切な存在」

という意味を込めているそうです。

ニュースリリースでは、

 

ホップと酵母由来の香りが調和した 個性派「ベルジャンペールエール」

 

「ベルジャンペールエール」というビアスタイル(ビールの種類)自体は、

1700年代中頃からつ くられていたという伝統的なスタイルですが、

今回はそこに「Cashmere(カシミア)」というア メリカンホップをメイン

に使用することで、従来のベルジャンペールエールとは印象の異なる

個性的なクラフトビールに仕上がりました。

ホップの香りとベルジャン酵母由来の香りとが調和し た、メロンや

レモンを思わせるフルーティーな香りが特徴です。

ホップの香りをより際立たせる ために、敢えて酵母の発酵温度を下げる

ことで、エステル(エール酵母がつくる熟した果物のような甘い香り)の

生成を抑えています。

クラフトビールを初めて飲む、という方でも飲みやすい ように香味の

バランスを調整しました。

魚介のカルパッチョなど、さっぱりしたお料理と合わせて爽やかに

飲んで頂きたいクラフトビールです。

なんて紹介されています。

今回のかえるさんは、どんなビアに仕上がっているのでしょうか。

早速いただいてみましょう。

グラスに注ぐときれいな泡がたちます。

保持力もいい感じです。

グラスからかほるホップのかほりがすばらしいです。

一口飲むとしっかりとした苦みがガツンと来ます。

そのあとにホップのかほりが口の中でファ～と広がります。

コクも結構ありますね。

飲むほどに甘さも現れてきます。

喉ごしの苦み、コク、甘さのコラボにレモンのような酸味も出てきます。

なかなか複雑なテイストに仕上がっていると思います。

美味いね。

今回も

お勧めです！

おつまみには、ハンバーグをいただきました。

ビアとの相性も抜群ですね。

コメント 2

　あのカエル、建物と比較して相当巨大ですな～。
by トリック (2020-01-04 09:24) 

トリック さん、こんにちは。
かえるさんが主人公のビールなので、
強調しているんだと解釈しておりますです。（笑）
by コバヤン (2020-01-04 14:53)