サッポロビール「サッポロ生ビール黒ラベル エクストラブリュー」④

今年も、2020年3月24日（火）に数量限定で発売された

サッポロビール「サッポロ生ビール黒ラベル　エクストラブリュー」　

を紹介します。（ニュースリリースは、　こちら　）

前回のブログでの紹介は、　こちら　です。

ニュースリリースには、

この商品は「サッポロ生ビール黒ラベル」のおいしさの決め手の一つである、

当社独自開発の「旨さ長持ち麦芽」(注1)を100％使用し、生ビールの

“爽快なのどごし”で“完璧な生”を目指したもう一つの黒ラベルです。

今年は、大麦を麦芽にする工程を工夫し、ビールの風味を劣化させる成分を

さらに低減させた「新・旨さ長もち麦芽」（注2）を一部使用しました。

生ビールの“爽快なのどごし”を実現し、さらに進化した特別な

「サッポロ生ビール黒ラベル　エクストラブリュー」をぜひお楽しみください。

(注1)ビールの風味を劣化させる成分（LOX-1＜ロックスワン＞：脂質酸化酵素）を

     持たない大麦から生まれた麦芽。

(注2)旨さ長持ち麦芽を製麦する際に、特別な工程を経ることにより、

　　　LOX-1以外の脂肪酸化酵素も低減させた麦芽。

なんて紹介されています。

実は、2019年にブログにアップしようとして、黒ラベルとの飲み比べをしましたが、

アップするのを忘れていました。

缶のデザインは、2019年とほとんど変わっていないですね。

早速、いただいてみました。

グラスに注ぐと白いきれいな泡がたちます。

保持力も十分です。

一口飲むとしっかりした苦みとコクを感じます。

鼻に抜けるホップのかほりもいいですね。

喉ごしの苦み、コクの余韻を楽しんでいるとその後にほんのり、甘さも出てきます。

今回も美味しく仕上がっていると思います。

お勧めです！

2019年のデザイン変更後は、プルタブが黒くなっていて、

黒ラベル感を出していると思います。

個人的には、気に入っています。

おつまみには、レンコン、ごぼう、かぼちゃの素揚げをいただきました。

ポン酢をかけていただくと、ビールとよく合う、大好きなおつまみの1つです。

コメント 2

　ビールの風味を劣化させる成分を低減……大手にしか出来ませんね～。
by トリック (2020-04-19 10:30) 

トリック さん、こんばんは。
このような細かい効果を追求するのが
大手ならではなのでしょうね～。
by コバヤン (2020-04-19 18:53)