京ばし松輪（東京 京橋）

以前担当していた展示会が東京丸の内のKITTEで開催されましたので、

初日におじゃましました。

展示会に訪問する前に、以前から行きたかった

あじフライの名店　京ばし松輪　さんでランチをいただきました。

ランチは、70食限定のあじフライのみです。

ネットでは、11時30分の開店で店に入れないと結構待たされるようです。

15分位前には、並ばないと開店と同時に入れないようです。

念のために11時前に並びました。

当日は、天気がよいためか、私で25番目の順番でした。

開店前には、40人位並んでいたのではないでしょうか。

開店前にお店の方が、「何名ですか？」とリストに人数を書いていました。

11時30分の開店と同時にカウンターに座れました。

メニューは、あじフライ定食のみで、

追加メニューに海鮮漬け小鉢、自家製手作り柚子胡椒があるだけです。

揚げたてのあじフライをお店の方が、お皿に盛りつけて、並んだ順に配膳されていきます。

やっと20分位で私の前に配膳されました。

あじフライ、玉子焼き、御飯、味噌汁、お漬物、大根おろしが並んでいます。

大振りのあじフライと少し小ぶりのあじフライ、そして骨せんべいです。

結構肉厚のあじフライです。

大根おろしの上に生わさびが乗っています。

お店の方が、メニューを裏返して食べ方を見せてくれました。

まずは、何も付けずにいただいてみました。

全く臭みの無い、ふわふわのあじフライです。

美味しい～！！

これまで食べたことのない、本当に美味しいあじフライでした。

皆さん、並ぶはずですね～

食べ方通りに大根おろしと生わさびを混ぜて、醤油を少し垂らしていただきました。

これまた、あじの風味が引き立ちました。

これまであじフライと言えば、とんかつソースとからしをたっぷりつけて食べていましたが、

これからは、この食べ方をしようと思いました。

柚子胡椒を乗せると更に美味しくなる感じもしました。

やっとおじゃまできた京ばし松輪さんですが、

30分以上も並んだ甲斐がありました。

また食べてみたい絶品のあじフライでした。

お勧めです！