ヤッホーブルーイング「軽井沢ビール クラフトザウルス BLACK IPA」

2019年4月19日（火）から発売された

ヤッホーブルーイング「軽井沢ビール クラフトザウルス BLACK IPA」

を紹介します。（ニュースリリースは、　こちら　）

ずーっと探していたのですが、やっと亀戸の成城石井さんで見つけました。

ニュースリリースには、

■ 見た目と味わいのギャップ　鮮やかなホップ香が際立つ黒ビール

『軽井沢ビール クラフトザウルス ブラックIPA』は「ブラックIPA」

というビアスタイル(ビールの種類)で、複数種類のホップがおりなす

オレンジを思わせる爽やかな香りが特徴の黒ビールです。

一般的な黒ビールは焙煎した麦芽の香ばしい香りが全面に出ているのが

特徴的ですが、本製品ではホップの個性をより際立たせるために、

麦の殻を取り除いた「Carafa Special」という麦芽を使用して、敢えて

麦芽の香りを抑えています。

見た目は一般的な黒ビールのようですが、一口飲めば鮮やかなホップの

香りが鼻腔を満たし、後からほろ苦い味わいが感じられます。

見た目と味わいのギャップを楽しむことが出来るビールです。

なんて紹介されています。

早速いただいちゃいました。

グラスに注ぐとスタウトらしい泡のグラデーションが見られます。

結構、このグラデーションが好きなんです。

グラスからかほるホップのかほりがいいですね。

一口飲むと、スタウトらしい苦みと甘さに、

IPAらしいホップの苦みがコラボします。

鼻に抜けるホップのかほりもいいですね。

喉ごしのスタウトらしさとIPAらしさのコラボを楽しめます。

おとなしめのIPAですね。

やっと飲めた軽井沢ビール クラフトザウルス BLACK IPAですが、

また販売していたら購入したいですね。

お勧めです！

おつまみには、チンジャオロースをいただきました。

ビールとの相性がとってもいいので、大好きな料理の一つです。

コメント 2

　うるさ方のビール党は会社の説明文に対し、黒ビールはラガー、IPAはエール、どっちなんだ～と噛みつくかも。
by トリック (2020-08-01 21:41) 

トリック さん、おはようございます。
https://yonasato.com/column/beginner_3
ここに、黒ビールの説明がありました。

「黒ビール」は、濃色の麦芽（モルト）を原料の一部に用いた、
色の濃いビールの総称です。
発酵方法の違い、大麦・小麦の違い、一般的なビールの分類法である
「ビアスタイル（＝ビールの種類）」は関係ありません。
色が黒っぽいビールは、おしなべて「黒ビール」と呼ばれている、
ということですね。

そ～なんだ～！
by コバヤン (2020-08-02 07:33)