南来順飯庄（北京）

北京での1日目の会食は、

　南来順飯庄　というお店でした。

しかし、場所は、全く分かりません。（涙）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店舗外観

お店の入り口では、イルミネーションの工事中でした。


席に着くや、現地の会社の方が、何やら出しています。

よく見ると、　「白酒（バイチュウ）」　でした。（汗）

しかも、　58度　です。

40度程度は、あるみたいですが、　58度なんて・・・（汗）

青島ビールでまずは、喉を潤して・・・

なんて、甘かったです。（涙）

初めから、終わりまで、　白酒　、　白酒　、　白酒　（涙）

それは、さておき、北京の料理を紹介します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ナスの辛し合え

ナスの辛し合え　は、先に食べた方が、　「辛い！！」　と叫びましたが、
私は、結構、美味しいと思いました。（汗）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　青大根

青大根　は、きゅうりかと思いました。
辛子味噌を付けて、いただきました。
結構、いけました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豆腐とパクチーの和え物

豆腐とパクチーの和え物　は、　豆腐ではなく、麺かと思いました。

しっかりした、硬い豆腐です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛肉の甘辛煮

牛肉の甘辛煮　は、ナンのような小麦粉の焼いた物と一緒にいただきました。

これが、結構、いけました！

　　　　　　　　　　　　　　なまこ、ラクダの足、すっぽん、あわび煮物

なまこ、ラクダの足、すっぽん、あわび煮物　は、コラーゲン系の煮物です。

ラクダの足は、ヌルヌルのコラーゲンの塊でした。

初めての経験です。（そりゃそーだろう！）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　川魚の揚げ物

川魚の揚げ物　は　、　細かく切り身を入れた身を揚げて、花のようでした。
甘辛いトマトソースがかけてありました。

今までの中で、　最高に、　まいう～！！！　でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　坦々麺

坦々麺　は、辛味噌を掛けて食べるシンプルな物でした。
思ったより辛くなく、どちらかと言えば、しょっぱかったです。

もちもちの麺が、結構、美味しい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　饅頭

デザートには、　饅頭　が出てきました。

8種類の饅頭は、縁起が良いそうです。

そんなに、甘くなく、揚げ饅頭もあっさりしていて、口に合いました。

生まれて初めていただいた、北京の中華ですが、

塩分が多いのが、気になりましたが、何とか、いただけました。

しかし、　白酒　は、参りました。

青島ビールが飲みたかった！！

コメント 6

白酒、口当たりはいいのですが、喉を通るとき焼けるような感じが・・・ビールなしではキツイですね、酔っぱらいませんでしたか？豆腐料理面白いですね、麺のように見える豆腐はかなり長いようですが。
by のむ (2012-08-07 16:00) 

いやぁ～学生時代の飲み会を思い出しました…（汗）
今ならきっと秒殺です。
by Umi-Bozu (2012-08-07 21:33) 

のむさん、こんばんは。
白酒は、苦手です。（涙）
あまりにも度数が高すぎるのと、
独特のにほいが受け付けません。
日頃、飲み慣れている？方々とは、体の受け入れ態勢が
違っていました。
撃沈でした。（涙）
麺のような豆腐は、日本の豆腐より固く、
しっかりしていました。
水分が少ないのでしょうね。
by コバヤン (2012-08-07 22:42) 

Umi-Bozuさん、こんばんは。
本当に、秒殺でした。
小さなグラスでの「乾杯！！」でも、結構、来ましたが、
白酒を入れる小振りのデカンタでの「乾杯！！！」は、
大変でした。（涙）
青島ビールが本当に飲みたくて、飲みたくて。
結局、今回の出張中は、ビールを１滴も飲みませんでした。（涙）
by コバヤン (2012-08-07 22:45) 

見慣れないものばかり・・・。
やはりビールが良かったですねぇ(´ω`；)

外装工事のはしご、メットなし、あぁ中国なんだなぁと。
by φ（・ω・）かきかき (2012-08-09 01:21) 

φ（・ω・）かきかき さん、こんばんは。
ビールを飲みたかったです。
外装工事は、当たり前の状況だと思います。
すごいですね。
by コバヤン (2012-08-10 00:15)