ちんや（東京 浅草）

社外の方との情報交換会で浅草にある　ちんや　さんにおじゃましました。

場所は、浅草雷門のすぐ西側です。

雨の降る水曜日でしたが、浅草は、大勢の人出があって、活気があります。

お店に入り、二階の部屋に案内されました。

まずは、スーパードライで乾杯です。

吾妻橋の東側にある有名なビルが本社ですね。

ラベルは、スカイツリーでした。

小付けは、生ゆば、みず菜の和え物でした。

上品です。

前菜です。

若鮎のから揚げ　、　あんず　、　小なす　、　南高梅　、　あなごのチーズ巻　です。

解禁された鮎の友釣りについて話が咲きました。

すき焼きの素材が運ばれてきました。

きれいに並べられた素材が美味しいオーラーを出しています。

お新香です。

本日のメインの赤身肉です。

美味しそうですね～！

産地と個体識別番号が記載された説明書きが置いてあります。

流石です！

仲居さんが、まず、ねぎを焼きます。

ねぎに焦げ目が付いたら、肉と割り下を入れます。

すき焼きのとってもよいかほりが漂いました。

お椀に生卵を入れて、いただきます。

赤身肉は、噛めば噛むほど、味が染み出てきます。

美味しい～～！！

他の食材を入れて、いただきます。

幸せ～！！

霜降肉を追加しました。

口の中でとろけます。

噛む必要は、ありません。

御飯　、　みそ椀　、　牛肉しぐれ煮　です。

牛肉しぐれ煮と御飯がめちゃくちゃ合います。

お腹が一杯になりました。

デザートでクールダウンです。

ちんやさんは、明治時代から続く老舗のすき焼き屋さんです。

「ちんや」の屋号の由来は、

江戸時代に狆（ちん）などの愛玩動物を納め、

獣医も兼ねていたところから「狆屋」と呼ばれていたそうです。

久しぶりにすき焼き屋さんで美味しいすき焼きをいただきました。

大満足でした。

お勧めです！