明石丁（兵庫県 明石）

４月２６日（土）から２９日（火）まで、トラキチ奥さんと神戸に帰省しました。

今年のGWは、連休になりにくい暦ですが、埋めちゃいました。

高速道路も空いていて、700kmの道のりですが、8時間を切り、

今までの最短時間で移動できました。

実家の母親に「何が食べたい？」と聞くと、「明石焼きが食べたい。」と言われ、

明石まで車で出かけました。

ふなまちさんやきむらやさんは、めちゃ混んでいましたので、

比較的空いていた　明石丁　さんにおじゃましました。

お店は、老舗のきむらやさんの目の前にあります。


お店は、最近できた感じで、店内は、とてもきれいです。

明石焼き　を2人前お願いしました。

暫く待つと、明石焼きの登場です。

「熱いので気を付けて食べてください。」　と言われました。

出汁は、薄口の優しい味です。

三つ葉がもう少し入っていた方が好きですね。

一つ口に含むと、とっても熱いです。

母も、熱そうにいただいていました。

暫くすると、熱さは落ち着いてきますが、気を付けた方がいいですね。

明石焼きは、玉子がたっぷりで、ふわふわです。

丁寧に焼かれていますね。

明石だこは、小さめですが、いい味を出してくれています。

久しぶりにいただいた本場の明石焼きです。

美味しかった～！！


お勧めです！

コメント 4

今でこそ東京でも探せば食べられますが、以前は珍しかったですね。はじめて食べた時は衝撃でした（笑）　ソース＆青のりとは別物ですから。
by Umi-Bozu (2014-05-03 19:32) 

Umi-Bozu さん、こんばんは。
やっぱり、関西でいただくのが最高です。
三つ葉がもう少しほしかったです。（笑）
by コバヤン (2014-05-03 22:04) 

明石焼きのやわやわ～な食感が大好きです。(*´∀｀*)
by たぬぽ (2014-05-05 20:09) 

たぬぽ さん、こんにちは。
私も明石焼きが大好きです。
大人の味ですね。
by コバヤン (2014-05-06 11:00)